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Gigot d'agneau ( roti ) Agrandir l'image

Gigot d'agneau

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Gigot d'agneau. Essentiellement élevé aux pâturages , cela confère à la viande toute sa saveur et sa tendreté.

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Gigot d'agneau . Essentiellement élevé aux pâturages , cela confère à la viande toute sa saveur et sa tendreté. Cuisson,Prévoir 30 minutes por 1 kg en arrosant régulièrement. Il existe aussi une autre façon de cuire le gigot appelé le gigot de 7 heures , ou cuisson à basses températures pour une cuisson au four à 140 degrés pendant 7 heures (pour un gigot de 2 kg) ce qui donne une cuisson tendre et onctueuse à coeur. Conseil du Sommelier,Choisir un vin rouge ayant du répondant comme par exemple un vin de la vallée du Rhone type st Joseph, ou Crozes l'hermitage. Boucherie de warren boucherie en ligne

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Gigot d'agneau. Essentiellement élevé aux pâturages , cela confère à la viande toute sa saveur et sa tendreté.

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