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Longe de porc entière

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Longe de porc complète environ 10 kilos.comprenant : 3 kg d' échine de porc coupée en cotes. 3 kg de cotes de porc premières. Un filet mignon de porc d'environ 600 gr. 2.500 kg de roti de porc dans le filet ( sans os). 900 gr de roti dans la pointe de porc Boucherie de Warren , ventes de viandes en ligne

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